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Éditeurs
Dictionnaires / Encyclopédies / Guides
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La chaux naturelle : Décorer restaurer construire
Julien Fouin
- Rouergue
- Ecologie
- 10 Avril 2024
- 9782812625695
Cet ouvrage guide le lecteur en donnant les conseils nécessaires aux achats, à l'organisation du travail, à la réalisation des projets, grâce aux bons dosages et aux bons gestes d'exécution largement détaillés.
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Du pommier au cidre : Manuel de cidrerie pour l'amateur et l'artisan
Claude Jolicoeur
- Rouergue
- Nature
- 10 Avril 2024
- 9782812625725
Très complet, ce livre aborde la fabrication du cidre de la plantation du verger à la conduite des fermentations pour toutes les variétés de cidres. S'adresse à la fois aux débutants et aux experts.
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50 manières de cohabiter avec les hérissons et autres visiteurs des jardins
Simon Akeroyd
- Rouergue
- 30 Mars 2022
- 9782812623370
Parmi les nombreuses joies que procure un jardin, il y a celle de pouvoir observer la faune et partager avec elle son jardin. Il arrive cependant que des créatures de toutes les tailles soient à l'origine de razzias sur vos précieux végétaux. Cet ouvrage aborde 50 problèmes fréquents causés par les animaux, sauvages ou de compagnie et propose des moyens écologiques, simples et pratiques pour déjouer leurs tentatives de tirer un peu trop profit de votre jardin...
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Manuel de la litière forestière fermentée : des micro-organismes efficaces et endogènes au jardin
Collectif
- Rouergue
- 6 Octobre 2021
- 9782812621802
Terre & Humanisme, qui porte et transmet depuis plus de 20 ans l'agroécologie et ses pratiques, expérimente depuis plusieurs années une technique qui stimule et dynamise les sols de manière significative : la litière forestière fermentée (LiFoFer). Facile à mettre en oeuvre et peu coûteuse, cette technique permet de recréer la richesse de la litière forestière et d'engendrer une population de micro-organismes locaux, parfaitement adaptés à leur milieu. Ce livre pratique et illustré guide pas à pas le lecteur dans les différentes étapes de fabrication, décrit les diverses utilisations de la LiFoFer (au jardin, au verger, dans l'eau, dans les élevages, etc.) et livre des retours d'expérience de jardiniers qui expérimentent cette technique depuis plusieurs années.
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Dis-moi comment tu manges, je te dirai comment tu vieilliras, telle est la leçon de ce livre. Luigi Fontana, médecin et chercheur de renommée mondiale, spécialiste des questions de longévité, s'appuie sur le résultat d'études cliniques pour proposer un régime simple à mettre en oeuvre afin de préserver dynamisme et santé jusqu'à un âge avancé. Il privilégie les légumes, les fruits et les légumineuses produits localement, et prouve combien la pratique régulière de la diète protège des maladies chroniques. 47 recettes permettent de s'initier à cette nouvelle manière de se nourrir qui conjugue le goût et le plaisir à la santé.
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Parmi tous les plateaux calcaires que l'on appelle " causses ", les Causses du sud du Massif central, partagés entre quatre départements (Aveyron, Lozère, Hérault et Gard), constituent le plus bel ensemble karstique de France, et le plus original. Sur ces hautes terres aux espaces généralement dénudés qu'entaillent des gorges profondes aux falaises impressionnantes et aux versants escarpés et boisés, foisonne une vie végétale et animale d'une exceptionnelle diversité. Dans le silence des paysages caussenards, si singuliers et si fragiles, Christian Bernard a répertorié plus de 2 000 espèces végétales. Il nous invite à découvrir et mieux connaître les 600 plantes les plus significatives, choisies parmi les plus belles, et qu'il convient de protéger. Pour chacune d'elles, une photographie en couleurs, un dessin et un texte de description. Cet ouvrage richement illustré est le compagnon indispensable du promeneur.
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Flore du parc national des cevennes - fermeture et bascule vers le 9782812606274
Collectif
- Rouergue
- 12 Septembre 1999
- 9782841560943
La grande richesse de la flore du parc national de cévennes reflète la diversité des massifs qui le composent : mont lozère, mont aigoual, causse méjean et cévenne méditerranéenne.
Plus de 450 espèces sont décrites ici, illustrées par des photographies couleur et classées par milieux. sont mises en avant les plantes qui composent les grands paysages végétaux (rochers, pelouses, landes, forêts, milieux humides), celles qui font la spécificité de ce pays et sont difficiles à trouver dans les autres guides grand public et celles enfin qu'il faut protéger en raison de leur rareté.
Amoureux de la beauté du monde végétal et naturalistes désireux de mieux connaître les espèces des cévennes trouveront dans ce guide les informations qu'ils recherchent.
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Nymphéas, lotus, roseaux, papyrus...
Le Monde des plantes aquatiques, de rives et de berges offre une description détaillée et richement illustrée de plus de 150 variétés de plantes qui aiment avoir les pieds dans l'eau. Plantation, multiplication, fertilisation, taille et protection : tous les aspects de leur mode de culture sont abordés avec clarté. Outre la présentation de ces plantes, ce livre explique où et comment construire et aménager des bassins, mares et cascades, sans oublier la faune qui peut y vivre.
Complété d'un guide des pépinières spécialisées et des jardins à visiter, cet ouvrage complet est une référence précieuse pour les amoureux des plantes d'eau.
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Fleurs et paysages des causses - fermeture et bascule vers le 9782812600241
Christian Bernard
- Rouergue
- 12 Septembre 1999
- 9782841560738
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Le Monde des Hortensias est l'ouvrage qui comblera autant les jardiniers néophytes que les amateurs avertis : plus de 280 espèces et variétés y sont décrites avec une grande précision.
Toutes sont photographiées. Véritable guide d'identification et d'achat, ce livre est également un manuel pratique : planter, nourrir, arroser, tailler, multiplier. tous les sujets sont abordés par un spécialiste avec la plus grande clarté et d'innombrables conseils pratiques. Parce que l'hortensia pousse sous presque tous les climats, et grâce au grand nombre de ses variétés étonnantes, méconnues ou inconnues, il est en train de retrouver une place prédominante dans les jardins d'aujourd'hui.
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Le dahlia est, à juste titre, une fleur qui fait partie du patrimoine horticole français.
Sa culture ne requérant aucune compétence particulière, tout novice sera en mesure d'obtenir une floraison satisfaisante, pourvu qu'il choisisse des variétés adaptées à son attente et qu'il respecte quelques règles simples de culture. mais il risque de se sentir vite perdu parmi les plusieurs dizaines de milliers de variétés recensées de par le monde. le but de cet ouvrage est donc d'aider chacun à faire le bon choix.
Pour cela, le monde des dahlias fait une somme de ce qu'il faut savoir sur le sujet. michel robert y retrace les origines des dahlias, développe les différentes classifications existantes, les méthodes de culture et de conservation. ii explique également les diverses façons d'obtenir soi-même des variétés nouvelles et vous aidera à vous y retrouver sur le marché du tubercule de dahlia. vous trouverez enfin tous les renseignements indispensables sur les cultivars réunis en quelque 280 fiches décrivant les variétés les plus remarquables ou les plus répandues parmi les meilleures créations françaises et internationales.
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La beauté de ses fleurs et la grande diversité de ses cultivats font du camélia un arbuste très populaire.
Grâce à des fiches illustrées qui recensent les plus importantes et les plus belles variétés de camélia existantes, Le Monde des camélias vous permettra de choisir en fonction de sa rusticité, de son port, de son inflorescence et de la couleur de ses fleurs, le camélia qui conviendra le mieux à la situation particulière de votre jardin. Ce livre vous apportera également de précieux conseils sur la meilleure façon de planter ou transplanter un camélia.
Vous y apprendrez enfin comment le nourrir, l'arroser, le tailler ou l'entretenir en hiver. Un exposé des différentes affections auxquels ils sont sujets et des traitements appropriés vous aidera enfin à garder vos camélias en pleine santé.
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Par la beauté de leurs fleurs, la majesté de leur port, le foisonnement de leurs couleurs, leur étonnante diversité et leurs parfums envoûtants, les sauges méritent leur place dans tous les jardins.
Pour vous apprendre à les identifier et vous aider à les choisir, le monde des sauges propose un guide recensant près de 200 espèces et variétés parmi les plus belles et les plus décoratives. chacune s'y trouve décrite avec grande précision. ce livre vous apportera également de précieux conseils sur un grand nombre de sujets : dans des chapitres clairs et abondamment illustrés, une spécialiste des sauges vous explique quand et où les acheter, comment les choisir, les planter, les cultiver en pot, les tailler, les multiplier, ou encore les associer entre elles et avec d'autres plantes.
Parce qu'en contrepartie de soins relativement peu importants, elles embellissent et embaument le jardin, les sauges répondront sans peine aux attentes de tous, apprentis jardiniers ou amateurs avertis.
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Greffage et la plantation des arbres fruitiers (le) - les techniques les plus actuelles et la planta
Leterme Evelyne
- Rouergue
- 1 Juin 2004
- 9782841566044
Le greffage des arbres fruitiers est assez aisé lorsque l'on prend soin de respecter un minimum de règles, en particulier le choix de la technique en fonction de l'état végétatif et de la période de l'année, sans oublier la précision des gestes.
Mais le scion obtenu, aussi beau soit-il, nécessite des soins que l'on oublie parfois de lui accorder avec suffisamment d'attention et de rigueur. Cet ouvrage agrémenté de 144 photos couleur et de nombreux dessins décrit et met à la portée de tous les différentes techniques de greffage ainsi que les opérations d'entretien des arbres qui permettent d'atteindre l'objectif final de ces travaux : obtenir le plus rapidement possible de jolis fruits dans son verger.
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les toits d'herbage ont caractérisé l'architecture populaire de nombreuses régions du globe pendant des siècles.
avec le réchauffement de notre planète et les phénomènes extrêmes qui l'accompagnent et afin de privilégier une meilleure qualité de vie et de l'environnement de la population, les toits et les murs végétaux se sont multipliés ces dernières années. de fait, l'intégration de plantes vivantes dans l'environnement construit comporte de nombreux avantages : apport de verdure en des lieux où la plantation d'arbres et d'arbustes conventionnels est inenvisageable, réduction de la température intérieure des bâtiments en cas de fortes chaleurs, isolation renforcée pendant les périodes froides, meilleur drainage des eaux de pluie et réduction du ruissellement, diminution des nuisances sonores, lutte contre la pollution, développement de la biodiversité et longévité accrue des toitures.
or l'évolution récente des techniques, la baisse des coûts d'installation et les faibles besoins en entretien permettent désormais d'envisager un fort développement de la végétalisation. en france notamment où, bien que le mouvement soit plus lent que dans de nombreux pays, il semble que les graves inondations des dernières années et les ravages causés par la canicule de 2003 aient conduit à une prise de conscience de la nécessité d'accélérer la mise en place de ces " climatiseurs naturels ".
d'où l'importance de cet ouvrage qui fait le point des recherches les plus récentes, présente un grand nombre de réalisations et dresse la liste des plantes les mieux adaptées. il sera ainsi le vade-mecum des professionnels de l'architecture, de la construction, de l'horticulture, du paysagisme, de l'urbanisme et des agents territoriaux de l'environnement, mais il permettra aussi à tous ceux qui sont intéressés par le bio-habitat et envisagent de végétaliser leur toiture ou leurs façades de discuter en connaissance de cause avec les spécialistes ou, pour les passionnés du " faites le vous-même ", de réaliser leur propre projet.
tous, à chaque niveau, pourront ainsi contribuer à améliorer notre cadre de vie en aidant la nature à regagner du terrain.
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alain baraton, l'un des plus grands spécialistes des arbres, a réuni en un seul ouvrage près de 300 espèces et variétés d'arbres d'ornement dont il détaille toutes les caractéristiques.
les arbres d'ornement constituent l'ossature du jardin. ils déterminent sa structure et les grandes lignes de son esthétique. c'est pourquoi il convient de leur prêter une attention toute particulière pour qu'ils se marient harmonieusement entre eux et avec leur environnement. les associations possibles étant innombrables, il est important de bien connaître les arbres ou moment de faire son choix pour éviter, par exemple, d'implanter dans un petit jardin une essence pouvant atteindre quelques années plus tard une trop grande dimension.
de précieux conseils concernant l'achat, la plantation, la taille et l'entretien font enfin du monde des arbres d'ornement un guide indispensable pour tous ceux qui s'intéressent au patrimoine arboricole.
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Le jardin naturel - (1ere edition) - fermeture et bascule vers le 9782812604768 - de jean-marie les
Lespinasse Jean-Mari
- Rouergue
- 15 Février 2006
- 9782841567201
qui ne rêve de récolter tout au long de l'année de délicieux légumes pour sa famille et ses amis ? la saveur est importante, mais il faut aussi être certain de leur offrir des légumes qui ne contiennent pas de produits chimiques.
pour jean-marie lespinasse, ce rêve est devenu réalité. depuis plus de quarante ans, il cultive son jardin près de bordeaux sur des terres ingrates. a force d'observation, de documentation, de réflexion et d'expérimentation, il a conçu, il y a plus de neuf ans, un jardin naturel sans apport d'engrais, sans pesticides et sans herbicides. tout dans son jardin repose sur la qualité du sol, le respect et la stimulation des capacités naturelles des plantes à se nourrir et à se protéger, sur la gestion de l'eau et sur le mélange et l'association de plantes stimulantes ou répulsives ; qui désorientent et indisposent les parasites.
pour y parvenir, il a reconstitué le fonctionnement naturel des sous-bois la terre n'est plus retournée, bêchée ni labourée. la matière organique répandue en surface de façon permanente stimule l'activité biologique du sol en développant la faune, la flore et tous les micro-organismes qui participent de façon si importante à la vie ; du sol et sont indispensables aux échanges avec les racines des plantes.
les plates-bandes de son jardin sont élevées de 50 cm au-dessus des allées. ce relief favorise l'aération de la couche arable du soi ainsi que la gestion et la circulation de l'eau. enfin, confort suprême, les bordures des ados permettent de travailler assis avec comme principal outil une fourchette ! suivons jean-marie lespinasse tout au long de cet ouvrage passionnant. nous pourrons à notre tour récolter des légumes savoureux, non traités et ayant poussé dans un sol vivant.
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L'homme à la main verte ; mes chroniques à france inter
Baraton/Gerbault
- Rouergue
- 15 Mars 2006
- 9782841567331
alain baraton, jardinier connu et reconnu, anime le samedi et le dimanche matin la chronique jardin sur france inter.
son enthousiasme et son humour font le bonheur des nombreux auditeurs qui l'écoutent parler de la vie des plantes et des secrets du monde animal. aujourd'hui, " l'homme à la main verte " publie l'intégralité de ses chroniques. ii y présente tour à tour, avec passion et compétence, les arbres, les arbustes, les fleurs, les légumes, les fruits et les petites bêtes qui peuplent notre environnement. il les décrit avec précision, transmet des savoirs essentiels, raconte leur histoire souvent étonnante et dispense ses précieux conseils.
on retrouve dans ce livre, avec infiniment de plaisir, le ton, l'esprit et parfois même l'insolence de celui qui est devenu le jardinier le plus écouté de france.
