À propos

Ce texte d'Antoine-Alexis Cadet-de-Vaux est extrait d'un ouvrage qu'il cosigne avec Charles-Louis Cadet, chimiste et pharmacien de Napoléon. Cette Dissertation sur le café dresse un état des lieux des connaissances et des pratiques du début de XIXe siècle sur ce breuvage.



Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine / Gastronomie généralités

  • EAN

    9782917008447

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    64 Pages

  • Longueur

    15 cm

  • Largeur

    10.5 cm

  • Épaisseur

    0.3 cm

  • Poids

    55 g

  • Distributeur

    Menu Fretin

  • Support principal

    Poche

Infos supplémentaires : Broché  

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